Chez Panzani

Panzani gère ses données produit et les fiabilise, de la matière première au produit fini avec le PLM Keendoo. La solution permet une diffusion des données produit GS1 optimisée, pour une information consommateur fiable.

Notre collaboration en 3 chiffres

Depuis 2017

100 utilisateurs de Keendoo (dont les co-traitants)

6 sites de production

Contexte de
la demande

Besoin de fiabiliser les données produits

Volonté de centraliser les données produits et de sécuriser les processus de validation des matières premières et des recettes.

Besoin de sécuriser la diffusion des données

Volonté de fiabiliser les fiches produit et les données diffusées sur les canaux de distribution (GDSN GS1).

Besoin de faciliter la collaboration des équipes

Volonté d’accélérer et de sécuriser les projets de développement produits.

Besoin de sécuriser l’étiquetage des produits

Volonté d’automatiser les calculs et la mise en forme des informations consommateurs réglementaires (INCO) et volontaires (Nutri-score, origine…)

Les enjeux

Fiabiliser les données produits

Centraliser les spécifications produit dans un référentiel de données partagé, en assurer la complétion et la mise à jour.

Diffuser des informations fiables

Sécuriser et automatiser la diffusion de de données validées en interne et en externe (PIM).

Améliorer l’efficacité

Harmoniser et standardiser les processus d’innovation, rénovation, modification des produits.

Réduire les coûts de non-qualité

Éviter les erreurs et faciliter la collaboration des équipes pour assurer la conformité des produits.

Ce que nous avons réalisé ensemble

Centralisation des données dans un référentiel produit partagé

Les spécifications des produits et de leurs composants (matières premières et emballages) sont structurées dans un référentiel produit centralisé. Pratiquement tous les services collaborent pour assurer la complétude et la conformité des données.

Contrôle et fiabilisation des données produit

Mise en place de workflow de validation des matières premières impliquant les fournisseurs (co-traitants), et des recettes et produits finis, impliquant les contributeurs en interne (R&D, Marketing, Qualité).

Génération automatique des mentions d’étiquetage

Le calcul automatisé des informations obligatoires et volontaires assure la conformité des mentions d’étiquetage : allergènes, déclaration d’ingrédients, Nutri-score, valeurs nutritionnelles, origine.

Génération automatique des fiches produits et dossiers produits

Les fiches produit et les dossiers produit sont générés automatiquement, avec des données validées, à jour. Elles peuvent être éditées sous différents formats selon la demande des clients.

Diffusion automatisée des données et des fiches produit à jour

Mise en place de connecteurs pour transmettre les données aux applications tierces, en assurant une réactivité optimale. Panzani pilote quotidiennement les flux de données vers les catalogues GDSN et les applications consommateurs..

Les modules Keendoo utilisés

Ils sont complémentaires et vous permettent de constituer un référentiel de données produits complet et vivant.

En savoir plus sur ces réalisations >>

❝ Tout le monde a accès à la même donnée, en même temps, sur le même outil. L’application nous fait gagner énormément de temps, et nous a épargné de vraies difficultés sur la diffusion des données produits. Elle nous permet de réagir rapidement aux besoins du marché sur la transparence Consommateurs. ❞

Responsable du Service Master Data Management et flux de données GDSN, Panzani

❝ Pour les équipes R&D et qualité, les fonctionnalités qui marquent des points sont les calculs automatisés : listes d’ingrédients, allergènes, valeurs nutritionnelles… Et surtout le calcul du Nutri-score. ❞