Formulation Recettes
Le module formulation de la suite PLM Keendoo s’adresse aux services R&D des entreprises agroalimentaires. Il facilite la création et la modification des recettes et fait gagner du temps en réduisant le nombre d’essais à réaliser.
Créer et modifier les recettes facilement
Avec ce module, vous formulez vos recettes dans une grille de formulation dynamique, avec les matières premières et semi-finis enregistrées dans le référentiel de données.
Bénéficier de calculs automatisés
Au fur et à mesure des ajustements d’une recette, le module calcule les informations d’étiquetage obligatoires (INCO, USDA) et volontaires (Nutri-score, allégations nutritionnelles).
Travailler par simulation
Le module formulation permet de comparer plusieurs variantes d’une recette pour identifier celle qui répond aux exigences, réduisant ainsi le time to market.
S’appuyer sur l’historique des produits
Les équipes R&D peuvent repartir de recettes et tirer partie d’anciens projets pour développer de nouveaux produits plus rapidement.
Les avantages
du module Formulation
Ce module facilite le travail des équipes R&D dans les entreprises agroalimentaires. Il leur permet d’accélérer et de sécuriser les développements produits (innovations, rénovations, mises en conformité réglementaire) réduisant ainsi les coûts et le time to market.
Base de données matières premières
Calculs
automatiques
Déclinaison de
recettes facilitée
Formulation avec
des semi-finis
Pourquoi l’adopter ?
Innover, arriver le premier sur le marché, être en capacité d’adapter rapidement les produits aux attentes des consommateurs tout en garantissant la sécurité alimentaire et la conformité réglementaire, sont de puissantes clés de succès des produits dans un contexte de forte concurrence et de pression des distributeurs.
FACILITER LA FORMULATION
Vous créez ou déclinez rapidement les recettes dans la grille de composition et vous visualisez les résultats en termes d’estimation du prix de revient recette, valeurs nutritionnelles, Nutri-score, allergènes, déclaration d’ingrédients, allégations…
RÉDUIRE LE TIME TO MARKET
Vous accélérez les développements en formulant plus vite, et en travaillant par simulation et comparaison de variantes de recette, vous limitez les essais et les analyses avec un gain de temps et des économies considérables.
SÉCURISER LES APPELS D’OFFRES
En réalisant des études de pré-faisabilité, vous vérifiez rapidement si vous répondez aux exigences des appels d’offres pour donner suite ou pas, afin de vous concentrer sur les projets les plus rentables.
