WEBINAIRE SPÉCIAL GESTION DES ESSAIS
R&D AGROALIMENTAIRE

TRAVAILLER EN SIMULATION AVEC LA GESTION DES ESSAIS

[REPLAY] Webinaire AgroWebSem du 6 décembre 2019

Durée : 11 minutes

Ce webinaire s'adresse aux Directeurs et Responsables R&D des industries agroalimentaires

En phase de formulation, pouvoir travailler en simulation permet de limiter les essais et de gagner du temps tout diminuant les coûts de développement produit.

Difficile de tester toutes les déclinaisons de formule jusqu’à obtenir le bon produit avec les caractéristiques organoleptiques attendues… Et quand elles sont validées, les objectifs de prix sont-ils respectés ? La qualité nutritionnelle est-elle conforme aux engagements de la marque ? Des bénéfices santé peuvent-ils être revendiqués ? Pouvoir visualiser en un coup d’oeil l’impact de modifications de formule sur ces critères importants du brief produit et les comparer plusieurs recettes sur un même écran permet de réduire les campagne d’essais.

Comment optimiser les délais de développement produit en minimisant le nombre d’essais? C’est le sujet de ce webinaire qui présente comment optimiser les campagnes essais avec module Formulation du PLIM Keendoo pour engager la discussion.

Webinaire animé par

Anne-Joëlle Cochard

Expert agroalimentaire Keendoo

Guillaume Pau

Expert agroalimentaire Keendoo

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