
Le module Formulation
« Je formule facilement et je simule les résultats »
Le module formulation Keendoo permet de formuler les recettes de produits agroalimentaires et de calculer automatiquement les critères importants à valider avant de passer à la phase d’essai.
Cet outil facilite et accélère le processus de développement produit, notamment en limitant le nombre d’essais.
Il assure le suivi des modifications et fiabilise l’historique des recettes tout au long de leur cycle de vie.

La grille de formulation dynamique
- Créer une recette à partir d’une grille vierge ou décliner un produit existant
- Formuler avec des composants référencés (matières premières, emballages, semi-finis, ressources) tout en intégrant les données fournisseurs (prix, FT,…)
- Formuler et simuler plus rapidement avec les composants des bases CIQUAL et USDA
- Mettre à jour et versionner les formules
Formulation théorique et simulation en temps réel
Les algorithmes de formulation Keendoo calculent automatiquement les critères à atteindre pour valider une formule, avant de lancer les essais.
- Simuler les prix : coût matières et PRI (prix de revient industriel)
- Générer la déclaration d’ingrédients
- Identifier les allergènes
- Calculer les valeurs nutritionnelles et le Nutri-score®
- Assurer la conformité INCO et FDA
- Paramétrer le calcul des allégations selon les réglementations UE et en vigueur sur les marchés export


La gestion des essais
Le module formulation Keendoo permet de simuler les essais pour identifier ceux à réaliser, et de fiabiliser l’historique de la phase de développement des produits agroalimentaires.
- Créer les campagnes d’essais
- Simuler les essais
- Comparer les essais
- Versionner les essais
- Sélectionner les essais à réaliser
Le coin des utilisateurs

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